餐饮空间怎么设计？这些餐饮设计方案很有用！

大家今天跟大家聊聊我最近捣鼓的一个餐饮店设计的事儿。整个过程下来，还真是学到不少东西，迫不及待想跟你们分享分享！

摸清底细，定好方向

我拿到这个项目的时候，两眼一抹黑。这餐饮店具体要咋设计？脑子里一片空白。不过咱可不能慌！第一步，当然是得把这店的情况摸清楚。

我先跟老板好好聊聊，问清楚他这店是啥定位？想做成啥风格？主要卖啥吃的？目标客户是哪些人？这些问题可都关系到后面的设计。老板说，他想开一家中式快餐店，主要面向附近的上班族和居民，风格要温馨舒适，让人有家的感觉。

画图纸，搞布局

摸清底细，心里就有谱。就得开始画图纸，搞空间布局。这可是个细致活儿，得考虑好多东西。

我得根据店面的大小和形状，把各个功能区给划分比如，哪块儿是就餐区，哪块儿是厨房，哪块儿是收银台，哪块儿是备餐区，都得安排得明明白白。我还特意留个等候区，放几张舒服的椅子，这样客人多的时候也不至于站着干等。

餐桌椅的摆放也很有讲究。我根据就餐人数，设计不同大小的桌子，有两人桌、四人桌，还有个小圆桌可以坐六个人。桌子之间还得留出足够的空间，方便客人走动，也方便服务员上菜。

我还琢磨着，这快餐店嘛翻台率得高，所以动线设计很重要。我尽量让客人从进门到点餐、取餐、就餐、离开，整个过程都顺畅不绕路。这样既能提高效率，也能给客人一个好印象。

调调颜色，选选灯

空间布局搞定，接下来就是内部环境的设计。这部分主要就是颜色、灯光、音乐这些，可别小看这些，它们对营造氛围可重要。

颜色方面，我选暖色调，主要是米色和浅木色。因为老板说要温馨舒适嘛暖色调正好能给人这种感觉。我还加一些橙色和红色的点缀，据说这些颜色能增加食欲！

灯光方面，我没用那种特别亮的白炽灯，而是选柔和的暖黄色灯光。在就餐区上方，我还装几盏造型别致的吊灯，既能照明，又能起到装饰作用。收银台和备餐区，我用稍微亮一点的灯，毕竟这些地方需要看得清楚。

音乐方面，我建议老板放一些轻柔的背景音乐，音量不要太大，别影响客人聊天。这样既能营造轻松愉快的氛围，又能让客人在用餐时更放松。

加点装饰，提提档次

就是空间装饰和摆设。这可是画龙点睛的一步，能让整个店的档次提升不少。

我在墙上挂几幅中国风的山水画，还摆放一些绿植盆栽。这样既能增加美感，又能让空间显得更有生机。我还特意选一些造型别致的餐具和装饰品，摆放在显眼的位置，让客人一进门就能感受到这家店的独特风格。

我还跟老板建议，可以在店里放一些跟餐饮文化相关的书籍或者杂志，供客人在等餐的时候翻阅。这样既能打发时间，又能增加店里的文化氛围。

这回餐饮空间设计对我来说是一次不错的实践！从一开始的两眼一抹黑到现在能独立完成方案，每一步都是一次学习和成长！希望对大家有所帮助!

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