餐饮全案设计都包括啥？行内人给你讲明白！

话说那天，我正对着电脑屏幕发愁。我那哥们儿，开家小餐馆，生意一直不温不火的。他跑来找我，说想让我给他的餐馆出出主意。我一听，这事儿我擅长！毕竟之前也帮不少朋友捣鼓过店面设计啥的。

我问他：“你这餐馆，想做成啥样的？有啥特色没？”

他挠挠头，说：“也没想太多，就想着能不能弄得更吸引人一点。”

我一听，这可不行。这年头，开餐馆，没点特色怎么行？于是我开始琢磨，这“餐饮全案设计”到底是个啥玩意儿。

我先上网查查资料，发现这“全案设计”可不是简单地搞搞装修、设计个logo就完事。它包括的东西可多去。

得给餐馆定个位。

• 你这餐馆是卖啥的？
• 主要卖给谁？
• 跟别的餐馆比，有啥不一样的地方？

这些问题，都得想清楚。就像我那哥们儿的餐馆，我建议他主打家常菜，面向附近的居民和上班族，突出一个“家”的味道。

然后，得给餐馆起个好名字。

这名字得好记、好听，还得跟餐馆的定位相符。我给哥们儿的餐馆起个名字，叫“妈妈的味道”，一下子就抓住“家常菜”的精髓。

就是设计logo和店面形象。

这logo得有特色，让人一眼就能记住。店面装修也得跟餐馆的定位和名字相符。我给“妈妈的味道”设计的logo，就是一个慈祥的妈妈形象，店面装修也用温馨的暖色调，让人感觉像回到家一样。

再然后，还得琢磨一下餐馆的文化。

也就是，你这餐馆想传递给顾客一种什么样的感觉？是温馨、舒适，还是时尚、潮流？我给“妈妈的味道”设计的文化，就是“家的味道，妈妈的味道”，让顾客感受到家的温暖。

还得把这些东西整合起来，形成一个完整的方案。

这方案得包括餐馆的定位、名字、logo、店面设计、文化等等，还得考虑怎么把这些东西推广出去，让更多的人知道这家餐馆。

我把这些想法跟哥们儿一说，他眼睛都亮。他说：“这全案设计，还真不是闹着玩的！以前我只想着怎么把菜做好吃，没想到还有这么多门道。”

经过一番折腾，哥们儿的餐馆焕然一新。新店开张那天，生意那叫一个火爆！看着哥们儿乐得合不拢嘴的样子，我也挺有成就感的。

所以说，这餐饮全案设计，就是给餐馆做一个全方位的“包装”。从里到外，从硬件到软件，都得考虑周全。这样做出来的餐馆，才能更有竞争力，才能吸引更多的顾客。

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